Roláda s nugátovým krémem recept

Roláda s nugátovým krémem recept.

Roláda s nugátovým krémem je lahůdka, která potěší všechny milovníky sladkého. Tento recept je poměrně jednoduchý a jeho příprava nevyžaduje mnoho času.

Ingredience:
Pro těsto:
- 4 vejce
- 120 g cukru krupice
- 100 g hladké mouky
- 20 g kakaa
- 1 lžička kypřicího prášku

Pro nugátový krém:
- 200 g nugátu
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 g másla

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky ušlehejte do tuhé pěny, postupně přidávejte cukr a dále šlehejte, dokud směs nebude lesklá.
3. Poté pomalu vmíchejte žloutky.
4. V jiné misce smíchejte mouku, kakao a kypřicí prášek. Tuto směs postupně a opatrně vmícháte do vejcové směsi.
5. Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech a pečte asi 10 minut, nebo dokud není těsto pevné na dotek.
6. Hotové těsto nechte chvíli vychladnout, poté opatrně sloupněte pečicí papír.
7. Pro krém rozpusťte nugát s máslem a smetanou v malém rendlíku na mírném ohni, dokud nezískáte hladký krém.
8. Krém nechte chvíli vychladnout, ale ne tak dlouho, aby začal tuhnout.
9. Rozetřete krém na vychladlé těsto a opatrně jej srolujte.
10. Roládu nechte v chladničce ztuhnout, nejlépe přes noc.

Tipy:
- Pro extra čokoládovou chuť můžete do těsta přidat čokoládové kousky.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do krému přidat nasekané ořechy pro texturu a chuť.
- Roládu můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit čokoládovou polevou.
- Ujistěte se, že těsto je před plněním dostatečně vychladlé, aby se krém neroztekl.

Roláda s nugátovým krémem je dokonalým dezertem pro jakoukoliv příležitost. S její přípravou si můžete pohrát a přizpůsobit ji podle vaší chuti. Hodí se jako slavnostní zákusek nebo jen jako odpolední pochoutka ke kávě. Hodně štěstí s pečením!