Rohlíky se semínky recept.
**Ingredience:**
- 500g hladké mouky
- 250ml vlažné vody
- 1 balíček suchého droždí (7g)
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky soli
- 3 lžíce olivového oleje
- Směs semínek (lněné semínko, slunečnicová semínka, sezam, dýňová semínka) podle chuti
- 1 vejce na potření
- Trocha vody na potření
**Recept:**
1. V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a směs semínek (přibližně 3 lžíce), nechte trochu semínek na posypání.
2. V jiné nádobě smíchejte vlažnou vodu, cukr a suché droždí. Nechejte stát asi 10 minut, dokud nevznikne pěna.
3. K mouce přidejte nabobtnalé droždí a olivový olej. Zpracujte těsto, až bude hladké a nelepivé. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody, je-li příliš lepkavé, přidejte mouku.
4. Těsto zakryjte a nechte na teplém místě kynout asi hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto rozdělte na 8-10 stejných částí a z každé vyválejte váleček, který zformujete do tvaru rohlíku.
6. Rohlíky přeneste na plech vyložený pečicím papírem, potřete je rozšlehaným vejcem smíchaným s trochou vody a posypte zbylými semínky.
7. Nechte rohlíky ještě asi 15 minut odpočinout na plechu, mezitím předehřejte troubu na 200 °C.
8. Pečte 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
9. Po upečení nechte rohlíky chvíli na plechu a poté je přemístěte na mřížku, aby se ochladily.
**Tipy:**
- Pro křupavější kůrku můžete během pečení do trouby vložit nádobu s vodou, která vytvoří paru.
- Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do těsta přidat lžíci medu nebo javorového sirupu.
- Rohlíky můžete před pečením také potřít směsí vody a medu pro lesklejší povrch.
- Aby byly rohlíky ještě aromatické, můžete do těsta přidat trochu sušeného bylinkového koření, jako je rozmarýn nebo tymián.