Rohlíkový koláč s cuketou recept.
Rohlíkový koláč s cuketou je vynikající a jednoduchý recept, který vás překvapí svou chutí a jednoduchostí přípravy. Tento koláč může sloužit jako hlavní chod nebo jako výtečná večeře. Níže naleznete seznam ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, jak tento koláč ještě více vylepšit.
- Ingredience
- 4 střední cukety
- 250 g pokrájených rohlíků (nejlépe starších)
- 200 ml mléka
- 4 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g tvrdého sýra (např. eidam)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na vymazání formy
- Bylinky dle chuti (např. bazalka, oregano)
- Recept
1. Cukety omyjeme, nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme. Osolíme a necháme chvíli odstát, aby pustily vodu.
2. Pokrájené rohlíky namočíme do mléka, aby se dobře nasákly.
3. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na trošce oleje dozlatova.
4. Vejce rozklepneme do velké mísy, přidáme osmahnutou cibuli s česnekem, odstavené cukety (vodu z cuket předem vymačkáme), namočené rohlíky, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a bylinky. Vše důkladně promícháme.
5. Formu na pečení vymažeme olejem a vysypeme směs do formy, povrch uhladíme.
6. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut, dokud není povrch krásně zlatavý a koláč propečený.
7. Hotový koláč necháme chvíli odpočinout, a pak ho můžeme podávat.
- Tipy
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat do těsta slaninu nebo šunku.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do směsi trochu chilli nebo čerstvé papriky.
- Tento koláč se skvěle hodí i jako základ pro experimentování s různými druhy zeleniny či přísad.
- Pro krásnější servírování můžete koláč ozdobit čerstvými bylinkami nebo podávat s jogurtovým dipem.
Experimentujte a upravte recept podle vlastní chuti. Dobrou chuť!