Rohlíčky se slunečnicovými semínky recept.
Rohlíčky se slunečnicovými semínky jsou lahodným pečivem, které je ideální na snídani nebo svačinu. Pro jejich přípravu budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 balení sušeného droždí (7 g)
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 300 ml vlažného mléka
- 1 vejce
- 100 g rozpuštěného másla
- 100 g slunečnicových semínek
- 1 vejce na potření
- Další slunečnicová semínka na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, sušené droždí, cukr a sůl.
2. Ve vlažném mléce rozšlehejte vejce a přilijte k suchým ingrediencím spolu s rozpuštěným máslem. Dobře promíchejte.
3. Vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte trochu mléka. Pokud je naopak příliš mokré, přisypejte trochu mouky.
4. Do těsta vmíchejte slunečnicová semínka. Poté těsto přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto rozdělte na menší kusy a každý kus vyválejte do tvaru rohlíčku.
6. Rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte je ještě asi 15 minut kynout na plechu.
7. Rozšlehejte vejce a potřete jím rohlíčky. Posypte dalšími slunečnicovými semínky.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 15-20 minut, nebo dokud rohlíčky nebudou zlatavé.
Tipy:
- Pro aromatické těsto můžete přidat do směsi lžičku mleté skořice nebo kardamomu.
- Pokud máte raději jemnější texturu pečiva, můžete použít polohrubou mouku místo hladké.
- Rohlíčky můžete před pečením potřít mlékem místo vejce pro méně výraznou kůrčičku.
- Experimentujte s přidáním různých druhů semínek do těsta, jako jsou lněná semínka nebo sezamová semínka, pro různé chutě a textury.
Užijte si pečení a dobré chutnání!