Rohlíčky s rumovou polevou recept.
Recept na rohlíčky s rumovou polevou je klasická a milovaná sladkost, která přináší pohodu do chladných večerů nebo slouží jako vynikající doplněk k šálku kávy či čaje. Tento recept je poměrně jednoduchý a výsledek stojí za to.
Ingredience:
- 250g hladké mouky
- 200g másla
- 100g mletých vlašských ořechů
- 80g práškového cukru
- 1 vanilkový cukr
- Špetka soli
Na rumovou polevou:
- 100g práškového cukru
- 3 lžíce rumu
Postup:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, mleté vlašské ořechy, práškový cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Přidejte změklé máslo a zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se na ruce. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu vody nebo mléka.
2. Z těsta vytvarujte malé rohlíčky. Snažte se, aby byly všechny rohlíčky stejně velké pro rovnoměrné upečení.
3. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem. Rohlíčky rozložte na plech v dostatečných rozestupech, protože během pečení narostou.
4. Pečte v předehřáté troubě přibližně 10-15 minut nebo dokud nezískají zlatavou barvu.
5. Mezitím si připravte rumovou polevu smícháním práškového cukru s rumem, dokud nezískáte hladkou směs.
6. Upečené a ještě teplé rohlíčky pomažte rumovou polevou a nechte ztuhnout.
Tipy:
- Před tvarováním rohlíčků si ruce pomoučněte, aby se těsto nelepilo.
- Pokud máte rádi intenzivnější rumovou chuť, můžete do polevy přidat více rumu podle chuti.
- Rohlíčky můžete po upečení také obalit v směsi práškového cukru a vanilkového cukru namísto použití rumové polevy.
- Nechte rohlíčky po upečení řádně vychladnout na mřížce, aby nedošlo k jejich zvlhčení.
Užijte si skvělou chuť těchto tradičních rohlíčků s rumovou polevou!