Řízky zase jinak recept.
Recept na řízky zase jinak je skvělý způsob, jak oživit klasické řízky. Tento recept je určen pro ty, kteří hledají nový způsob, jak podávat oblíbené jídlo. K přípravě tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g vepřového nebo kuřecího masa
- 2 vejce
- 100 g mouky
- 150 g strouhanky
- 100 ml mléka
- 50 g parmazánu
- 2 lžíce italského koření
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Postup:
1. Maso naklepeme na tenké plátky, osolíme a opepříme.
2. Vejce rozšleháme s mlékem v jedné misce.
3. Mouku smícháme s italským kořením v druhé misce.
4. Ve třetí misce smícháme strouhanku s nastrouhaným parmazánem.
5. Každý plátek masa obalíme nejdříve v mouce, poté ve směsi vajec a mléka a nakonec ve strouhance s parmazánem.
6. Obalené plátky smažíme na středně silném ohni v dostatečném množství oleje dozlatova z obou stran.
Tipy:
- Místo klasické strouhanky můžete použít panko strouhanku pro křupavější povrch.
- K masu můžete přidat trochu česneku nebo jiného koření podle vašeho výběru pro intenzivnější chuť.
- Řízky podávejte s bramborovým salátem, hranolky nebo čerstvým salátem pro lehký a vyvážený pokrm.
- Pro zdravější variantu můžete řízky péct v troubě na pečicím papíru místo smažení.
Tento recept na řízky zase jinak je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit oblíbené jídlo s novým twistem. Experimentujte s různými druhy masa a obalovacích směsí, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.