Řízky na leču recept

Řízky na leču recept.

Řízky na leču jsou vynikající a barevný pokrm, který spojuje chutě smaženého masa a bohaté zeleninové omáčky. Tento recept vám přiblíží, jak si připravit toto lahodné jídlo.

Ingredience:

- 4 vepřové nebo kuřecí řízky
- Sůl a pepř dle chuti
- Hladká mouka na obalení
- 2 vejce, rozšlehaná
- Strouhanka na obalení
- Olej na smažení
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 400 g rajčat v plechovce, nasekaných
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu

Recept:

1. Řízky naklepejte, osolte a opepřete. Poté je obalte nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
2. Na pánvi rozehřejte olej a smažte řízky z obou stran dozlatova. Smažené řízky odložte stranou.
3. Na troše oleje osmahněte cibuli dozlatova, přidejte česnek, papriky a restujte, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte nasekaná rajčata z plechovky, sladkou papriku, sůl a pepř. Promíchejte a vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
5. Řízky vložte zpět do pánve s lečem a nechte je v omáčce prohřát asi 5 minut.
6. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.

Tipy:

- Pro ještě bohatší chuť můžete do leča přidat trochu červeného vína.
- Pokud preferujete pikantnější verzi, přidejte do omáčky špetku chilli papričky.
- Řízky na leču podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například s rýží, těstovinami nebo jen tak s čerstvým pečivem.

Tento tradiční pokrm nabízí skvělou kombinaci chutí a je ideální volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Užijte si přípravu a hlavně dobrou chuť!