Řízečkové špagety recept.
Recept na řízečkové špagety je skvělým způsobem, jak připravit rychlou a chutnou večeři. Jedná se o kombinaci špaget a řízečků, které jsou oblíbené pro svou jednoduchost a výtečnou chuť.
Ingredience:
- 200 g špaget
- 2 kuřecí prsa
- 100 g strouhanky
- 2 vejce
- 50 g hladké mouky
- sůl
- pepř
- olivový olej
- 1 lžíce másla
- 1 stroužek česneku
- 400 ml rajčatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregána
- 50 g tvrdého sýra (např. Parmezán)
Recept:
1. Začneme přípravou řízečků. Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Následně je obalíme nejprve v mouce, pak ve rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
2. Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a řízečky na něm z obou stran dozlatova osmažíme. Hotové řízečky pak necháme okapat na papírových ručnících.
3. V hrnci dáme vařit špagety podle návodu na obalu.
4. Při vaření špaget si připravíme omáčku. Na panvi rozpustíme máslo a přidáme prolisovaný česnek. Necháme ho chvíli restovat, aby se uvolnila jeho chuť.
5. Přidáme rajčatový protlak a oregáno. Omáčku osolíme a opepříme dle chuti a necháme ji na mírném ohni asi 10 minut probublávat.
6. Uvařené špagety scedíme a promícháme s rajčatovou omáčkou.
7. Na talíře rozdělíme špagety s omáčkou a na ně poklademe řízečky. Hotové jídlo posypeme nastrouhaným sýrem.
Tipy:
- Pro křupavější řízečky můžete použít směs strouhanky a strouhaného parmazánu v poměru 3:1 pro obalení.
- Přidání několika listů čerstvé bazalky do omáčky dodá jídlu svěží chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete do omáčky přidat trochu chilli papričky.
- Pro vegetariánskou variantu lze kuřecí řízečky nahradit řízečky z květáku nebo cukety.
Tento recept na řízečkové špagety je vynikající volbou pro rychlou, ale chutnou večeři, která potěší celou rodinu.