Římský salát s rajčaty a olivami recept.
Ingredience:
- 2 hlávky římského salátu
- 2 velká rajčata
- 1 šálek černých oliv, bez pecek
- 1 červená cibule
- 100 g fety
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- 1 lžička medu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Římský salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kusy. Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky. Černé olivy pokud je potřeba, vykostěte. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Ve velké míse smíchejte připravené listy římského salátu, rajčatové plátky, olivy a cibulové kroužky.
3. V malé misce promíchejte olivový olej, balsamikový ocet a med. Tuto zálivku dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
4. Zálivku rovnoměrně rozprostřete po salátu a promíchejte, aby se ingredience dobře spojily.
5. Salát přeneste na podávací talíř a na vrch rozdrobte feta sýr.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete přidat pár lžic upražených piniových oříšků nebo slunečnicových semínek.
- Pokud dáváte přednost více zálivky, můžete množství oleje a octa zdvojnásobit.
- Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo jako příloha k grilovanému masu či rybám.
- Pro zpestření chuti můžete přidat i několik listů čerstvé bazalky nebo oregana.