Řezy Marcela recept

Řezy Marcela recept.

Řezy Marcela jsou oblíbeným dezertem, který se vyznačuje kombinací čokoládového korpusu, krémové vrstvy a čokoládové polevy. Zde je recept a několik tipů, jak připravit tento lahodný dezert.

**Ingredience:**

**Pro korpus:**
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 250 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa

**Pro krém:**
- 1 balení vanilkového pudinku (na vaření)
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 250 g másla nebo margarínu
- 100 g cukru moučka

**Pro polevu:**
- 100 g tmavé čokolády
- 50 g másla
- trochu mléka nebo smetany pro řidší konzistenci

**Recept:**

1. Začněte s přípravou korpusu. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Vše dobře promíchejte.
2. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut. Upečený korpus nechte zcela vychladnout.
3. Pro krém uvařte pudink podle návodu na obalu, ale použijte jen 500 ml mléka a přidejte 2 lžíce cukru. Nechte pudink vychladnout.
4. Měkké máslo vyšlehejte s cukrem moučka do pěny a postupně přidávejte vychladlý pudink. Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.
5. Na závěr připravte polevu. Čokoládu s máslem a několika lžícemi mléka nebo smetany pomalu rozpusťte ve vodní lázni. Hotovou polevu rozetřete na krém.
6. Nechte řezy Marcela v chladničce dobře ztuhnout, nejlépe přes noc.

**Tipy:**

- Pro intenzivnější čokoládový zážitek přidejte do korpusu více kakaa nebo použijte kvalitní čokoládový prášek.
- Při přípravě krému dbáte na to, aby byl pudink opravdu dobře vychladlý před mícháním s máslem, aby se předešlo tvoření hrudek.
- Pro zjednodušení můžete použít hotový čokoládový pudink, ale domácí příprava krému dodá řezům osobitější chuť.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do korpusu nebo na polevu přidat nasekané ořechy pro extra texturu a chuť.

Užijte si přípravu a následnou pochoutku!