Restovaná zelenina s kuřecím masem recept


Restovaná zelenina s kuřecím masem recept.

Ingredience:
- 400 g kuřecích prsou
- 1 brokolice
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sójová omáčka (podle chuti)
- olivový olej
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- libovolné bylinky (např. tymián, rozmarýn)

Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte, opepřete a promíchejte s trochou olivového oleje.
2. Na velké pánvi nebo ve woku rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte nakrájenou kuřecí prsa a restujte, dokud nebudou zlatavá a propečená. Poté maso vyjměte a odložte stranou.
3. Na stejné pánvi přidejte trochu olivového oleje a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud nezměknou.
4. Přidejte na proužky nakrájené papriky, na kolečka nakrájenou mrkev a brokolici rozdělenou na růžičky. Restujte zeleninu, dokud nebude křupavá, ale propečená.
5. Zelenině přidejte opět kuřecí maso, dochuťte sójovou omáčkou, sůlí, pepřem a bylinkami podle chuti. Vše společně promíchejte a krátce prohřejte.
6. Podávejte ihned, ideálně s rýží nebo těstovinami.

Tipy:
- Místo kuřecích prsou můžete použít i jiné části kuřete, nebo dokonce tofu pro vegetariánskou variantu.
- Přidání trochy chilli nebo čerstvého zázvoru dodá pokrmu pikantní chuť.
- Pokud máte rádi bohatší omáčku, můžete přidat do pánve trochu vody nebo kuřecího vývaru a nechat zeleninu s masem chvíli podusit.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny podle sezóny a vaší chuti.