Ředkvičková pomazánka se sýrem recept.
Ředkvičková pomazánka se sýrem je rychlá a osvěžující pochoutka, kterou si můžete vychutnat na čerstvém pečivu nebo jako dip k zelenině. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak si ji připravit.
Ingredience:
- 1 svazek ředkviček
- 200 g tvarohu (může být i měkký sýr typu cottage)
- 50 g másla (pokojové teploty)
- 1 stroužek česneku
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Jemně nasekaná zelená nať (např. pažitka nebo jarní cibulka) pro ozdobu
Recept:
1. Nejprve důkladně omyjte ředkvičky a nakrájejte je na co nejjemnější plátky nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Pokud máte rádi více textury, můžete ředkvičky nasekat nadrobno.
2. V míse smíchejte měkké máslo s tvarohem nebo sýrem cottage do hladka. Můžete použít ruční šlehač nebo vidličku.
3. Přidejte nastrouhané nebo nasekané ředkvičky do směsi.
4. Stroužek česneku oloupejte a jemně nastrouhejte nebo rozdrtěte a přidejte do směsi.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a chutě se propojily.
7. Před podáváním můžete pomazánku ozdobit nasekanou zelenou natí, například pažitkou nebo jarní cibulkou.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu jemně nasekané čerstvé chilli papričky nebo kapku tabaska.
- Pro lehkou verzi pomazánky můžete použít tvaroh s nižším obsahem tuku nebo smetanový sýr typu cottage.
- Pomazánka chutná nejlépe, když je čerstvě připravená, ale v lednici vydrží v uzavřené nádobě 1-2 dny.
- Podávejte s čerstvým pečivem, toastem, bagetami nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
Tato jednoduchá a chutná pomazánka je ideální pro letní období, když hledáte lehké a osvěžující jídlo. Experimentujte s ingrediencemi a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí.