Ředkvičková pomazánka recept.
Ingredience pro ředkvičkovou pomazánku:
- 1 svazek ředkviček
- 200 g tvarohu (měkkého)
- 2 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru nebo pažitky pro ozdobu
Recept na přípravu ředkvičkové pomazánky:
1. Nejprve očistěte ředkvičky a nastrouhejte je na jemném struhadle. Nasekané ředkvičky poté dejte na síto a nechte chvíli okapat, aby pomazánka nebyla příliš vodnatá.
2. V míse smíchejte tvaroh s majonézou do hladka.
3. Přidejte nastrouhané ředkvičky do směsi tvarohu a majonézy.
4. Stroužek česneku oloupejte a jemně ho nastrouhejte nebo utřete a přidejte k ostatním ingrediencím.
5. Pomazánku dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.
6. Nakonec do pomazánky vmíchejte nasekaný kopr nebo pažitku pro svěží chuť a vzhled.
7. Pomazánku před podáváním nechte alespoň hodinu v chladničce odpočinout, aby se chutě spojily.
Tipy pro dokonalou ředkvičkovou pomazánku:
- Pro lehčí verzi pomazánky můžete použít místo majonézy řecký jogurt.
- Pomazánku můžete servírovat na čerstvém pečivu, jako jsou bagety, celozrnné toasty nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do pomazánky trochu jemně nasekaných červených chilli papriček nebo kapku tabasca.
- Pro extra křupavou texturu můžete do pomazánky přidat nasekané ořechy, jako jsou vlašské nebo lískové.
- Aby byla pomazánka ještě zajímavější, zkuste experimentovat s přidáním dalších bylinek, jako je bazalka nebo tymián.