Řecký selský salát recept.
Ingredience:
- rajčata
- okurky
- zelená paprika
- červená cibule
- černé olivy
- feta sýr
- olivový olej
- vinný ocet
- sůl
- oregano
Recept:
1. Rajčata omyjte a nakrájejte na velké kusy. Okurky také omyjte, podle potřeby oloupejte a nakrájejte na silnější plátky nebo půlkolečka.
2. Zelenou papriku očistěte od semen a nakrájejte na proužky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka nebo půlkolečka.
3. Všechnu nakrájenou zeleninu dejte do velké mísy. Přidejte olivy.
4. Feta sýr nakrájejte na kostky nebo rozdrobte rukama a rozprostřete ho po vrchu salátu.
5. Celý salát pokapejte olivovým olejem a trochou vinného octa. Osolte podle chuti a posypte oreganem.
6. Salát jemně promíchejte, ale snažte se zachovat vrstvení ingrediencí, hlavně sýru na vrchu.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete použít extra panenský olivový olej a kvalitní balzamický nebo vinný ocet.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Salát podávejte chlazený, ale ne ledový, aby vynikly chutě všech ingrediencí.
- Tento salát se výborně hodí jako příloha k grilovaným masům nebo jako lehký hlavní chod s čerstvým pečivem.
- Chcete-li salát ještě ozvláštnit, můžete přidat několik lžic kapar nebo začlenit avokádo pro extra krémovou texturu.