Řecký salát s olivami recept.
- Ingredience
- 3 středně velká rajčata
- 1 okurka
- 1 zelená paprika
- 1 červená cibule
- 200 g feta sýra
- 100 g černých oliv bez pecek
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregána
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Recept
1. Rajčata omyjte a nakrájejte na osminy. Okurku oloupejte a nakrájejte na poloviční kolečka. Zelenou papriku očistěte od semen a pokrájejte na tenké proužky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
2. Všechnu připravenou zeleninu dejte do velké mísy. Přidejte olivy.
3. Feta sýr rozdrobte rukama a posypte jím zeleninu v míse.
4. Celý salát posypte oregánem a lehce osolte a opepřete.
5. Nakonec salát pokapejte olivovým olejem a lehce promíchejte, aby se chutě spojily.
6. Podávejte chlazené nebo při pokojové teplotě.
- Tipy
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat několik lžic červeného vinného octa.
- Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud ho chcete připravit předem, přidejte feta sýr a dressing těsně před podáváním, aby zelenina zůstala křupavá.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu několik nakrájených feferonek.