Řecký salát a la ENKI recept

Řecký salát a la ENKI recept.

**Řecký salát a la ENKI**

**Ingredience:**

- 3 středně velká rajčata
- 1 okurka
- 1 zelená paprika
- 1 červená cibule
- 200 g feta sýra
- 100 g černých oliv bez pecek
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého citronového džusu
- 1 čajová lžička sušeného oregána
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

**Recept:**

1. Rajčata nakrájejte na velké kousky. Okurku oloupejte a nakrájejte na poloviční plátky. Papriku očistěte od semen a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky.
2. Ve velké míse kombinujte nakrájená rajčata, okurku, papriku a cibuli.
3. Feta sýr rozdrobte rukama na menší kousky a přidejte do mísy společně s olivami.
4. V malé misce smíchejte olivový olej, citronový džus, oregáno, sůl a pepř. Tuto zálivku dobře promíchejte.
5. Zálivku nalijte přes salát a jemně promíchejte, aby se chutě spojily.
6. Salát nechte před podáváním alespoň 15 minut odpočinout v chladničce, aby se chutě propojily.

**Tipy:**

- Pro intenzivnější chuť použijte kvalitní extra panenský olivový olej.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu nakrájených feferonek nebo čerstvou bazalku pro svěží nádech.
- Salát podávejte jako osvěžující předkrm nebo jako lehký hlavní chod s kousky čerstvého chleba, které se skvěle hodí k namáčení do zálivky a sýra.
- Chcete-li salát ještě více obohatit, přidejte do něj kousky avokáda nebo křupavou slaninu pro extra texturu a chuť.