Řecké kuře v pomalém hrnci recept.
Řecké kuře v pomalém hrnci je skvělý způsob, jak připravit chutné, šťavnaté kuře s bohatou řeckou chutí. Tento recept je ideální pro ty, kteří mají rádi jednoduché, ale výrazné pokrmy. Pomalý hrnec zajišťuje, že kuře bude měkké a šťavnaté, zatímco kombinace koření a bylinek přináší vynikající chuť.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa (bez kosti a kůže) nebo stehna
- 1 lžička sušeného oregána
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1/4 lžičky sušeného rozmarýnu
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 citron, šťáva a kůra
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 1/2 šálku černých nebo zelených oliv (nepovinné)
- 1/2 šálku nakrájených sušených rajčat (nepovinné)
- 1 šálek čerstvých nebo mražených zelených fazolek (nepovinné)
- Feta sýr pro posypání (nepovinné)
Postup:
1. Kuřecí maso omyjte a osušte. Ve velké míse smíchejte oregáno, tymián, rozmarýn, česnekový prášek, sůl a pepř. Kuře obalte v této směsi.
2. Na dno pomalého hrnce rozložte nakrájenou cibuli. Kuře položte na cibuli.
3. Ve stejné míse, ve které jste obalili kuře, smíchejte kuřecí vývar, citronovou šťávu a kůru a nasekaný česnek. Tuto směs nalijte přes kuře v pomalém hrnci.
4. Přidejte olivy, sušená rajčata a zelené fazolky, pokud je používáte.
5. Pomalý hrnec nastavte na nízkou teplotu a vařte 6-8 hodin nebo na vysokou teplotu 3-4 hodiny, dokud kuře není měkké a šťavnaté.
6. Hotové kuře podávejte s feta sýrem na vrchu a můžete přidat i čerstvé bylinky pro ozdobu.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť marinujte kuře v kořenící směsi přes noc v lednici.
- Můžete přidat také brambory nebo jinou zeleninu pro kompletní jednoduché jídlo.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do směsi trochu červené papriky nebo čerstvého chilli.
- Tento recept lze snadno upravit pro vaření v troubě nebo na pánvi, pokud nemáte pomalý hrnec.
Řecké kuře v pomalém hrnci je vynikající volbou pro pohodlnou večeři plnou chuti. S těmito tipy a triky si můžete vychutnat autentickou řeckou chuť přímo u vás doma.