Rajské kuře na rozmarýnu recept.
Rajské kuře na rozmarýnu je jednoduché a chutné jídlo, které může zpestřit váš jídelníček. Zde je návod, jak na to.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
- 400 g rajčatového protlaku
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 200 ml kuřecího vývaru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Mozzarella nebo jiný sýr na posypání
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Kuřecí prsa osolte, opepřete a potřete olivovým olejem. Na pánvi je z obou stran krátce opečte dozlatova.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. Na troše oleje je osmažte dozlatova.
4. Přidejte rajčatový protlak a vývar, promíchejte a nechte krátce povařit. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
5. Do zapékací mísy vložte kuřecí prsa, mezi ně rozmístěte větvičky rozmarýnu a zalijte připravenou rajčatovou omáčkou.
6. Zapékejte v předehřáté troubě asi 25 minut. Pak posypte sýrem a pečte dalších 10 minut, dokud sýr nezezlátne.
7. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například s těstovinami, rýží nebo pečivem.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do omáčky trochu sušeného oregana nebo bazalky.
- Rajské kuře na rozmarýnu je výborné také s olivami nebo kapary, které můžete přidat do omáčky.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do omáčky pár kapek pálivého chilli oleje nebo trochu čerstvého chilli papričky.
- Místo kuřecích prsou můžete použít i stehna, budete ale muset prodloužit dobu pečení.
- Rajčatovou omáčku můžete zahustit lžící rajčatového protlaku nebo kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě, pokud preferujete hustší konzistenci.
Toto jídlo se stane oblíbenou večeří pro celou rodinu díky své bohaté chuti a jednoduché přípravě.