Rajská bábovka recept.
Rajská bábovka je lahodný moučník, který může krásně oživit nedělní odpoledne nebo slavnostní stůl. Pro její přípravu budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 250 g másla
- 250 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 4 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 4 lžíce kakaa
- 1 lžíce rumu
- 100 ml mléka
- 1 sklenice džemu podle vlastního výběru, ideálně jahodového nebo meruňkového
Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
3. Postupně přidávejte vejce, po každém dobře promíchejte.
4. Do směsi prosijte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
5. Přidejte kakao, rum a mléko a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Vymažte formu na bábovku máslem a vysypte moukou.
7. Do formy nalijte polovinu těsta.
8. Na těsto rovnoměrně rozetřete džem.
9. Poté přidejte zbytek těsta.
10. Pečte v předehřáté troubě přibližně 50 minut. Hotovost ověřte špejlí, která by měla být po vytažení čistá.
11. Po upečení nechte bábovku chvilku vychladnout, poté ji vyklopte z formy a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta vmíchat hrst rozinky nebo kousky čokolády.
- Pokud máte rádi ovocné chutě, můžete přidat do těsta i kousky čerstvého ovoce podle sezóny, například jahody nebo maliny.
- Pro dokonalý vzhled můžete hotovou bábovku pocukrovat moučkovým cukrem nebo polit čokoládovou polevou.
- Nezapomeňte, že každá trouba peče trochu jinak, proto sledujte bábovku během pečení a přizpůsobte čas nebo teplotu podle potřeby.
Tato bábovka je skvělým způsobem, jak spojit tradiční pečení s moderními chutěmi a překvapit své blízké nebo hosty originálním moučníkem.