Rajčatový salát s bazalkou recept

Rajčatový salát s bazalkou recept.

Rajčatový salát s bazalkou je klasický, osvěžující a neuvěřitelně jednoduchý salát, který vynikne především v létě, když jsou rajčata na vrcholu své chuti. Tento salát je ideální jako příloha k grilovaným pokrmům nebo jako lehký letní oběd.

**Ingredience:**
- 4 velká zralá rajčata
- 1 malá červená cibule
- Hrsta čerstvé bazalky
- 2 lžíce olivového oleje extra panenského
- 1 lžíce balsamikového octa
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti

**Recept:**
1. Rajčata důkladně umyjte a nakrájejte na plátky nebo na kousky, podle vaší preference.
2. Červenou cibuli oloupejte a jemně nakrájejte na tenké plátky.
3. V míse spojte nakrájená rajčata a cibuli.
4. Přidejte hrst čerstvě natrhaných bazalkových listů.
5. Salát zakápněte olivovým olejem a balsamikovým octem. Lehce promíchejte, aby se chutě spojily.
6. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
7. Salát nechte chvíli odstát v chladničce, aby se chutě propojily, ale ne déle než 30 minut, aby zůstal svěží.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť použijte rajčata různých druhů a barev.
- Pokud máte rádi trochu ostřejší chutě, můžete přidat trochu čerstvého chilli.
- Rajčatový salát s bazalkou je vynikající i s přidáním kousků mozzarelly nebo fety pro bohatší variantu.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat lžičku sušeného oregana.
- Pokud máte možnost, vždy použijte čerstvé a kvalitní ingredience, jelikož jednoduché saláty jako tento žijí především kvalitou použitých surovin.

Užijte si svěží chutě tohoto jednoduchého, ale přesto delikátního salátu!