Rajčatový salát s bazalkou Institutu kompliment recept.
Rajčatový salát s bazalkou je jednoduchý, ale velmi chutný salát, který se hodí jako příloha k mnoha jídlům nebo jako lehká letní večeře. K přípravě tohoto salátu potřebujete následující ingredience:
- 500 g zralých rajčat
- 1 malou červenou cibuli
- Hr handful čerstvé bazalky
- 2 lžíce olivového oleje extra virgin
- 1 lžíce balsamico octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept na přípravu rajčatového salátu s bazalkou:
1. Rajčata umyjte a nakrájejte na plátky nebo na čtvrtky, podle toho, jak velká rajčata máte a jakou preferujete velikost kousků v salátu.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo kroužky.
3. V misce smíchejte nakrájená rajčata a cibuli.
4. Přidejte nahrubo nasekané listy bazalky. Množství bazalky můžete upravit podle vaší chuti. Neváhejte být štědrí, bazalka dodává salátu svěží chuť.
5. Salát osolte a opepřete podle chuti. Přidejte olivový olej a balsamico ocet. Vše dobře promíchejte.
6. Necháte salát chvíli odpočinout, aby se chutě spojily.
Tipy pro dokonalý rajčatový salát s bazalkou:
- Použijte zralá, šťavnatá rajčata pro nejlepší chuť salátu. Nebojte se experimentovat s různými odrůdami rajčat.
- Při výběru olivového oleje sáhněte po kvalitním extra virgin oleji, který salátu dodá jemnou ovocnou vůni a chuť.
- Rajčatový salát podávejte vychlazený nebo v pokojové teplotě. Chlad z lednice může potlačit chuť rajčat a bylinek.
- Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte do salátu pár kapek dobrého chilli oleje nebo několik plátků čerstvého chilli.
- Jako variaci můžete do salátu přidat i svěží kousky okurky nebo olivy.
Tento jednoduchý recept na rajčatový salát s bazalkou je nejen chutný, ale i zdravý. Užijte si jeho přípravu a konzumaci!