Rajčatový salát recept.
Rajčatový salát je jednoduchý, osvěžující a zdravý doplněk k jakémukoli jídlu. Tento recept je snadno přizpůsobitelný podle vaší chuti a dostupných ingrediencí.
**Ingredience:**
- 4 velká zralá rajčata
- 1 malá červená cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. bazalka nebo oregano)
**Recept:**
1. Rajčata umyjte a nakrájejte na středně velké kousky. Dejte je do velké misky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte k rajčatům.
3. Česnek oloupejte a jemně nasekejte nebo strouhněte přímo do misky s rajčaty a cibulí.
4. Přidejte olivový olej a balsamikový ocet. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Promíchejte všechny ingredience, aby se chutě spojily.
6. Na závěr přidejte nasekané čerstvé bylinky a lehce promíchejte.
7. Nechte salát před podáváním chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě propojily.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu nakrájených oliv nebo kapary.
- Rajčatový salát chutná nejlépe, když se připravuje z čerstvých a zralých rajčat.
- Pokud máte rádi křupavý salát, přidejte do něj nakrájenou okurku.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat lžičku cukru nebo medu, která vyváží kyselost rajčat a octa.
- Rajčatový salát se skvěle hodí jako příloha k grilovanému masu nebo rybě.
- Pro zdravější variantu můžete zkusit použít menší množství olivového oleje a přidat více octa nebo citronové šťávy.
- Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte do salátu několik plátků čerstvého chilli nebo špetku chilli vloček.
Užijte si tento jednoduchý a chutný rajčatový salát jako ideální doplněk k letním večerům nebo jako osvěžující přílohu k obědu.