Rajčatovo-paprikový salát recept.
Rajčatovo-paprikový salát je osvěžující a barevná příloha, která se hodí k mnoha jídlům nebo může sloužit jako lehký oběd či večeře. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá.
**Ingredience:**
- 4 velká zralá rajčata
- 2 červené papriky
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. bazalka nebo petržel)
**Recept:**
1. Rajčata a papriky omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky nebo plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. V míse smíchejte nakrájená rajčata, papriky a cibuli.
3. V malé misce promíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a pepř. Tuto zálivku poté přelijte přes zeleninu v míse.
4. Salát jemně promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro výraznější chuť můžete přidat česnek nebo kousky oliv.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do salátu trochu čerstvého chilli nebo kapku chilli oleje.
- Tento salát je nejlepší čerstvý, ale pokud ho necháte odstát v lednici alespoň hodinu, chutě se krásně propojí.
- Pro zdravější variantu můžete použít místo běžného olivového oleje extra panenský olivový olej.
Rajčatovo-paprikový salát je flexibilní a můžete ho přizpůsobit podle své chuti. Přidejte další druhy zeleniny nebo bylinek, abyste získali nové varianty tohoto jednoduchého, ale chutného salátu.