Rajčatové šišky recept

Rajčatové šišky recept.

Rajčatové šišky jsou lehké, chutné a skvěle se hodí jako příloha k masu nebo jen tak k večernímu posezení s přáteli. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

Ingredience:
- 500 g rajčat
- 1 vejce
- 200 g hrubé mouky
- 50 ml mléka
- 1 lžička pečicího prášku
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř podle chuti
- olej pro smažení
- bylinky podle chuti (například bazalka, oregano)

Recept:
1. Nejprve si připravte rajčata. Rajčata umyjte, odstraňte jádra a nakrájejte je na malé kousky.
2. V míse smíchejte rajčata, vejce a mléko. Přidávejte mouku smíchanou s pečicím práškem, dokud směs nedosáhne konzistence hustého těsta.
3. Rozmačkejte stroužek česneku a přidejte ho do těsta. Ochutíte solí, pepřem a bylinkami. Dobře promíchejte.
4. Na pánvi rozehřejte olej. Lžící nabírejte směs a kladte ji na rozpálenou pánev, formujte malé placičky.
5. Smažte z obou stran dozlatova. Hotové šišky vyndejte a nechte okapat na papírových ubrouscích.

Tipy:
- Rajčatové šišky jsou vynikající s jogurtovým nebo česnekovým dipem.
- Pro pikantnější variantu můžete do těsta přidat trochu chilli papričky nebo kajenského pepře.
- Můžete experimentovat s různými druhy bylinek nebo přidat trochu nastrouhaného sýra pro bohatší chuť.

Užijte si rajčatové šišky jako originální a chutnou součást vašeho jídelníčku!