Rafaelo recept.
Rafaelo kuličky jsou oblíbenou sladkostí, která připomíná známé cukroví, ale můžete si je snadno připravit doma. Tento recept je jednoduchý a výsledek je lahodný.
Ingredience:
- 200 ml kondenzovaného sladkého mléka
- 250 g kokosové mouky + extra na obalení
- 100 g másla
- 20 g vanilkového cukru
- celé mandle
Recept:
1. V míse smíchejte kondenzované mléko, kokosovou mouku, rozpuštěné máslo a vanilkový cukr. Důkladně promíchejte, dokud směs není jednotná.
2. Z chladničky vyndejte připravenou směs a nechte ji chvíli odpočinout, aby se s ní lépe pracovalo.
3. Vezměte malé množství směsi a do středu vložte mandle. Tvarujte kuličky.
4. Hotové kuličky obalte v kokosové mouce.
5. Rafaelo kuličky nechte v chladničce alespoň 2 hodiny ztuhnout.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť použijte pražené mandle.
- Kuličky můžete uchovávat v chladničce až týden, pokud vydrží.
- Pro zpestření můžete do směsi přidat trochu rumu nebo citronové kůry.
- Rafaelo kuličky jsou skvělé jako dárek, stačí je hezky zabalit.