Quinoa kaše s čokoládou recept.
Ingredience:
- 1 šálek quinoa
- 2 šálky mléka (můžete použít jakékoliv rostlinné mléko pro veganskou variantu)
- 2 lžíce kakaa
- 2-3 lžíce medu nebo jiného sladidla podle chuti
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Na ozdobu: ovoce, oříšky, kokos, čokoládové kousky
Recept:
1. Quinou důkladně propláchněte pod studenou vodou v cedníku, aby se odstranily všechny nečistoty a přirozená hořkost.
2. V hrnci přiveďte k varu 2 šálky mléka spolu se špetkou soli.
3. Přidejte propláchnutou quinou a promíchejte.
4. Snížte teplotu a nechte vařit pod pokličkou na mírném ohni asi 15 minut, dokud quinoa není měkká a vstřebá většinu mléka.
5. Přidejte kakao, med (nebo jiné sladidlo) a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte a vařte další 2 minuty.
6. Ochutnejte a případně doslaďte či dochuťte podle vaší chuti.
7. Podávejte teplé nebo chladné. Na kaši můžete přidat ovoce, oříšky, kokos nebo čokoládové kousky pro ozdobu a lepší chuť.
Tipy:
- Pro křupavější texturu můžete přidat nasekané oříšky do kaše těsně před podáváním.
- Pokud preferujete řidší konzistenci, přidejte na konci vaření více mléka podle potřeby.
- Pro extra čokoládovou chuť můžete do kaše zamíchat i čokoládové kousky, které se v teplé kaši rozpustí.
- Tuto kaši můžete připravit i večer dopředu a ráno jen ohřát s trochou mléka pro rychlou a výživnou snídani.