Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou recept

Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou recept.

Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou je výborným jídlem pro každou příležitost, ať už hledáte něco na brunch, oběd nebo večeři. Tento recept je plný chutí a textur, které spolu skvěle harmonizují.

**Ingredience:**
- 1 balení hotového listového těsta
- 200 g brokolice (rozložené na malé růžičky)
- 150 g Fava fazolí (předvařených)
- 100 g slaniny (nakrájené na kostičky)
- 100 g fety (rozdrobené)
- 200 ml smetany na vaření
- 4 velká vejce
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Muškátový oříšek (volitelné)
- 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)

**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Listové těsto rozválejte a vložte do formy na quiche nebo koláč, kterou jste si předem vymazali máslem nebo pokryli pečicím papírem. Okraje těsta lehce přitlačte k okrajům formy a odstraňte přebytečné těsto.
3. Na těsto rozložte růžičky brokolice, předvařené Fava fazole a kostičky slaniny.
4. Ve velké míse smíchejte vejce, smetanu, nasekaný česnek, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku (pokud používáte). Směs rovnoměrně nalijte na ingredience v těstě.
5. Na vrch rozsypejte rozdrobenou fetu.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 35-45 minut, dokud není povrch zlatavý a směs pevná.
7. Nechte chvíli odpočinout před podáváním.

**Tipy:**
- Pro zvýraznění chuti můžete do směsi přidat čerstvé bylinky, například bazalku nebo tymián.
- Pokud chcete quiche udělat vegetariánskou, jednoduše vynechte slaninu a přidejte více zeleniny, například sušená rajčata nebo špenát.
- Pro křupavější spodní část těsta můžete těsto před pečením "předpéct" asi 10 minut samotné, poté přidat náplň a péct dle receptu.
- Quiche chutná skvěle jak teplé, tak studené, takže je ideální na přípravu dopředu.

Tento recept na quiche je flexibilní, takže neváhejte experimentovat s různými ingrediencemi podle toho, co máte rádi nebo co máte zrovna doma. Dobrou chuť!