Punčové čtverečky recept.
- Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru krupice
- 100 g másla
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 200 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- Na punčovou polevu:
- 200 g moučkového cukru
- 100 ml rumu (nebo rumové aroma)
- Červená potravinářská barva
- Na ozdobu:
- Kokosová moučka nebo strouhaná čokoláda
- Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 °C.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr krupici, prášek do pečiva a kakao.
3. V jiné míse vyšlehejte vejce s vanilkovým cukrem a pomalu přilévejte mléko a rozpuštěné máslo.
4. Smíchejte obě směsi dohromady a vytvořte hladké těsto.
5. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy a pečte přibližně 25 minut.
6. Zkontrolujte pomocí špejle, zda je těsto upečené.
7. Nechte upečené čtverečky chvíli vychladnout.
8. Pro polevu smíchejte moučkový cukr, rum a potravinářskou barvu dohromady, dokud nezískáte hladkou směs.
9. Hotové čtverečky ponořte do punčové polevy a nechte okapat.
10. Nakonec je posypte kokosovou moučkou nebo strouhanou čokoládou.
- Tipy:
- Pokud dáváte přednost bezalkoholické variantě, můžete rum nahradit rumovým aromatem nebo šťávou z červeného ovoce pro zajímavou chuť.
- Pro extra vlhké čtverečky můžete do těsta přidat lžíci kyselé smetany.
- Čtverečky nechte před podáváním dobře vychladnout, aby poleva ztuhla a byla krásně lesklá.
- Pro pestřejší vzhled můžete použít různé barvy potravinářské barvy pro polevu a vytvořit tak pestrý výsledek.