Punčová poleva recept.
Ingredience:
- 200 g moučkového cukru
- 100 ml vody
- 2 lžíce rumu
- 1 lžička kakaa
- 1 lžíce medu
Recept:
1. Do malého hrnce si odměřte vodu a přidejte moučkový cukr.
2. Směs postavte na mírný oheň a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
3. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte kakao a med. Pokračujte v míchání, dokud nezískáte hladkou směs.
4. Odstavte hrnec z ohně a nechte směs mírně vychladnout.
5. Přimíchejte rum a důkladně promíchejte.
6. Punčová poleva je připravena k použití. Můžete ji přelít přes moučník nebo použít jako polevu na dort.
Tipy:
- Pokud preferujete polevu bez alkoholu, rum můžete nahradit pomerančovým džusem nebo vodou s přídavkem vanilkového extraktu.
- Pro intenzivnější kakaovou chuť můžete přidat o něco více kakaa. Vždy ale začínejte s menším množstvím a přidávejte dle chuti.
- Pokud máte rádi hustší polevu, přidejte více moučkového cukru. Naopak pro řidší konzistenci přidejte trochu více vody či rumu.
- Pro extra lesk polevy můžete do hotové polevy vmíchat jednu lžičku rostlinného oleje.