Pudinkovo-tvarohový dezert recept.
Ingredience:
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 250 g tvarohu v kostce
- 200 ml smetany ke šlehání
- ovocné kompoty nebo čerstvé ovoce pro ozdobu
- 1 balíček vanilkového cukru
Recept:
1. V malém hrnci smíchejte pudinkový prášek s cukrem a postupně přilévejte mléko, aby se předešlo hrudkám. Vařte podle návodu na obalu, dokud směs nezhoustne. Poté nechte pudink vychladit na pokojovou teplotu, občas promíchejte, aby se na povrchu nevytvořila kůrka.
2. Tvaroh rozdrobte do mísy a přidejte vanilkový cukr. Dobře promíchejte, dokud nebude tvaroh hladký. Můžete použít i ruční mixér pro dosažení jemnější konzistence.
3. Ve zvláštní míse šlehejte smetanu, dokud nevznikne tuhý šlehač. Pak opatrně vmíchejte do vychladlého pudinku.
4. Do této směsi poté vmíchejte rozdrobený tvaroh. Důkladně ale jemně promíchejte, aby se vše spojilo v hladký krém.
5. Dezert rozdělte do skleniček nebo misky a nechte v chladničce několik hodin chladit, nejlépe přes noc.
6. Před podáváním ozdobte ovocným kompotem nebo čerstvým ovocem dle vlastního výběru.
Tipy:
- Pro extra jemnější a krémovější konzistenci můžete tvaroh před přidáním do směsi propasírovat přes jemné síto.
- Pokud máte raději sladší dezerty, můžete přidat více cukru nebo použít sladší ovoce.
- Pro osvěžující variantu v létě můžete do dezertu přidat kousky čerstvého ovoce, například jahody nebo maliny, které přidají příjemnou kyselost a svěžest.
- Dezert můžete vrstvit s drobenkou z piškotů nebo sušenek pro přidání textury.
Tento jednoduchý a rychlý dezert je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jako odpolední pohoštění nebo jako sladká tečka po hlavním jídle.