Pudinkové stromečky recept
Ingredience pro pudinkové stromečky:
mouka hladká
cukr krupice
mléko
máslo
vanilkový pudinkový prášek
potravinářské barvivo zelené
čokoládová poleva
cukrová perličky nebo jiná dekorace
Recept:
Nejprve si připravíme vanilkový pudink podle návodu na obalu, ale použijeme o trochu méně mléka, aby byl pudink hustější. Do hotového teplého pudinku přidáme zelené potravinářské barvivo a důkladně zamícháme. Pudink necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme těsto. V míse smícháme mouku s cukrem a přidáme změklé máslo. Zpracujeme v hladké těsto. Těsto rozválíme na pomoučeném povrchu a vykrajujeme z něj stromečky pomocí formičky.
Upečené a vychladlé stromečky potřeme zeleným pudinkem a necháme ztuhnout.
Nakonec stromečky ozdobíme čokoládovou polevou a posypeme cukrovými perličkami nebo jinou dekorací dle vlastního výběru.
Tipy:
Přidání trochy citronové kůry do těsta dodá stromečkům svěží vůni.
K vytvoření zeleného pudinku můžete použít přírodní barvivo, například spirulinu nebo matcha prášek, pokud dáváte přednost přírodním alternativám.
Pokud chcete stromečky více vláčné, přidejte do těsta lžíci zakysané smetany.