Pudinkové řezy čtyř barev se zakysanou smetanou recept.
Pudinkové řezy čtyř barev se zakysanou smetanou jsou skvělým dezertem, který svými barvami a chutěmi osloví každého. Připravit si je můžete podle následujícího receptu.
Ingredience:
- 1 balíček světlého piškotového těsta
- 500 ml mléka
- 4 různě barevné pudinky (vanilkový, čokoládový, jahodový, pistáciový)
- 4 lžíce cukru (pro každý pudink 1 lžíce)
- 400 ml zakysané smetany
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 balíček želatinového fixu
Recept:
1. Pečte světlé piškotové těsto podle návodu na balení. Nechte ho úplně vychladnout a poté ho položte na dno formy, ve které budete dezert připravovat.
2. Každý pudink připravte zvlášť v různých nádobách. Do 125 ml mléka rozpusťte pudinkový prášek a lžíci cukru. Zbytek mléka (375 ml) dejte vařit. Jakmile začne mléko vřít, vmíchejte do něj rozmíchaný pudink. Vařte, dokud směs nezhoustne. Opakujte tento proces pro každou příchuť pudinku.
3. Každý z uvařených pudinků rozetřete na piškotový korpus, vrstvy dělejte postupně a nechte každou z nich před dalším přidáním pudinku ztuhnout v lednici.
4. Zakysanou smetanu smíchejte s moučkovým cukrem a želatinovým fixem. Tuto směs rozetřete jako poslední vrstvu na vrchol dezertu.
5. Dezert nechte několik hodin, nejlépe přes noc, v lednici, aby dobře ztuhl.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do zakysané smetany přidat vanilkový extrakt.
- Před podáváním můžete dezert ozdobit čerstvým ovocem nebo čokoládovými hoblinkami pro atraktivnější vzhled.
- Pokud máte raději méně sladké dezerty, můžete snížit množství cukru přidaného do pudinků nebo zakysané smetany.
- Pro jednodušší krájení nechte dezert před podáváním chvíli odpočinout mimo lednici.