Pudinkové kostky s tvarohem recept.
Pudinkové kostky s tvarohem jsou vynikající dezert, který potěší na každé oslavě nebo jako sladký závěr rodinného oběda. Tento recept je poměrně jednoduchý a výsledkem jsou krémové, lahodné kostky, na které nebudete moc dlouho čekat. Připravte si všechny potřebné ingredience a pustěte se do pečení.
Ingredience:
Pro těsto:
- 1 balíček vanilkového pudinku (prášek)
- 3/4 hrnku cukru
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 l mléka
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
Pro náplň:
- 500 g tvarohu v kostce nebo ve vaničce (měkký)
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 vejce
- 2 lžíce cukru
- 1/2 hrnku rozinek (volitelně)
Recept:
1. Začněte přípravou těsta tím, že smícháte pudinkový prášek s cukrem, moukou a práškem do pečiva. Přidejte vejce a mléko a vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. V další míse připravte náplň smícháním tvarohu s vanilkovým cukrem, vejcem, cukrem a rozinkami, pokud je používáte.
3. Vezměte pekáč a lehce jej vymažte máslem nebo olejem. Polovinu těsta vylejte do pekáče.
4. Na těsto rovnoměrně rozprostřete tvarohovou náplň.
5. Pokryjte náplň zbytkem těsta a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut, dokud vrch nezhnědne a nepevně se neujme.
6. Po vyjmutí z trouby nechte pudinkové kostky chvíli vychladnout, pak je můžete nakrájet na kostky.
Tipy:
- Pro extra krémovou texturu přidejte do náplně 2 lžíce zakysané smetany.
- Rozinky před přidáním do náplně můžete namočit do rumu nebo jiného oblíbeného likéru, což dodá pudinkovým kostkám s tvarohem příjemnou chuťovou nuanci.
- Pokud máte raději čokoládu, můžete použít čokoládový pudinkový prášek místo vanilkového pro přípravu těsta a přidat hrst čokoládových kousků do tvarohové náplně.
- Po upečení a vychladnutí pudinkové kostky můžete ozdobit moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou pro ještě lákavější vzhled.