Pudingový koláč čokoládový recept.
Pudingový čokoládový koláč je lahodný dezert, který osloví všechny milovníky čokolády. Jeho příprava není složitá, a pokud se řídíte následujícím receptem a tipy, povede se vám připravit skvělý koláč, kterým potěšíte nejen sebe, ale i své blízké.
Ingredience:
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku
- 3 lžíce kakaa
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- 200 ml mléka
- 3 vejce
- 100 g čokolády na vaření
- špetka soli
Postup:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu máslem nebo ji vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte suché ingredience, tedy hladkou mouku, kakao, vanilkový pudinkový prášek, prášek do pečiva, cukr a špetku soli.
3. V jiné míse rozšlehejte vejce, přilijte olej a mléko a dobře promíchejte.
4. Tekutou směs postupně vmíchávejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Třetinu těsta si odložte stranou. Do zbylé části těsta přidejte nasekanou čokoládu a dobře promíchejte.
6. Vlijte čokoládové těsto do připravené formy a na něj rovnoměrně rozprostřete odloženou třetinu těsta.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut nebo dokud koláč neprojde testem špejlí. Nechte koláč vychladnout v formě.
8. Po vychladnutí koláč podle chuti ozdobte. Můžete použít třeba rozpuštěnou čokoládu, čokoládové hobliny nebo cukrovou polevu.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější čokoládovou chuť přidejte do těsta lžíci instantní kávy.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo lískových oříšků pro extra křupavost.
- K ochucení můžete do těsta přidat také kousky čerstvého ovoce, jako jsou jahody nebo maliny, které čokoládu skvěle doplní.
- Pro dokonale hladký povrch koláče jej po vychladnutí můžete potřít tenkou vrstvou čokoládového ganache.
Pudingový čokoládový koláč je skvělý dezert, který můžete servírovat jak na běžný den, tak i při zvláštních příležitostech. Užijte si jeho přípravu i samotnou chuť.