Pstruh recept.
Pro přípravu pstruha budete potřebovat následující ingredience: pstruh, sůl, pepř, citron, čerstvé bylinky jako je petržel nebo kopr, olivový olej a česnek.
Recept:
1. Pstruha důkladně očistěte a vnitřek i vnějšek osolte a opepřete.
2. Uvnitř ryby umístěte plátky citronu a čerstvé bylinky podle vaší chuti.
3. Rybu zvenku potřete olivovým olejem a na povrch přidejte tenké plátky česneku pro extra chuť.
4. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
5. Pstruha položte na pečící papír a pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud ryba není uvnitř pečená a zvenku křupavá.
6. Hotového pstruha podávejte ihned.
Tipy:
- Pokud máte rádi kůži na rybě křupavou, před pečením rybu nechte chvíli odpočívat na vzduchu, aby kůže trochu oschla.
- Aby byl pstruh šťavnatý, nechte ho v troubě pečený nepříliš dlouho. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti ryby.
- Pro intenzivnější chuť můžete do břicha ryby přidat i pár stroužků česneku nebo plátky zázvoru.
- Pstruha můžete také grilovat na venkovním grilu. Použijte stejnou přípravu, ale grilujte na středně vysokém ohni přibližně 10 minut z každé strany.
- Podávejte s vaší oblíbenou přílohou, jako jsou vařené brambory, čerstvá zelenina nebo salát.
Tento recept je jednoduchý a rychlý způsob, jak si vychutnat čerstvého pstruha. Experimentujte s různými bylinkami a přísadami, abyste našli svou oblíbenou kombinaci chutí.