Přírodní plátek se sýrovou zeleninou - minutka recept.
**Ingredience:**
- 4 plátky přírodního masa (vepřové nebo kuřecí)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 200 g žampionů
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
**Recept:**
1. Maso naklepejte, osolte a opepřete podle chuti.
2. Na pánvi rozehřejte olej a maso z obou stran rychle opečte dozlatova. Opečené maso pak vyjměte a nechte odpočinout.
3. Na stejné pánvi přidejte trochu oleje a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
4. Přidejte na plátky nakrájené žampiony a pokračujte v restování.
5. Když jsou žampiony téměř hotové, přidejte na proužky nakrájené papriky a drcený česnek. Restujte, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová trochu křupavosti.
6. Zeleninovou směs rovnoměrně rozdělte na opečené plátky masa.
7. Sýr nastrouhejte a posypte jím zeleninu na masu.
8. Vložte pánvi na chvíli pod gril nebo do předehřáté trouby, jen dokud sýr nerozteče.
**Tipy:**
- Místo žampionů můžete použít jakékoli jiné houby, které máte rádi.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do zeleninové směsi trochu chilli papričky nebo pár kapek ostré omáčky.
- Tento recept je skvělý i jako lehká večeře, pokud maso podáváte s čerstvým salátem nebo vařenými brambory.
- Pro vegetariánskou variantu můžete místo masa použít pečené portobello houby.