Přírodní plátek Šangri-La recept

Přírodní plátek Šangri-La recept.

Přírodní plátek Šangri-La je jemný a aromatický dezert, který vás svou chutí přenese do idylického světa klidu a pohody. Jeho příprava je snadná a výsledkem je vždy originální a lahodný dezert. Zde je recept, jak si ho připravit doma.

**Ingredience:**

- 200 g sušených datlí
- 100 g ovesných vloček
- 50 g kvalitního kakaa
- 50 g kokosového oleje
- 50 g mandlí nebo jiných ořechů dle chuti
- 50 ml vody nebo rostlinného mléka
- špetka soli
- na ozdobu lze použít kokosovou moučku, mleté ořechy nebo kakaový prášek

**Postup přípravy:**

1. Nejdříve si připravte datle. Pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na pár minut do teplé vody, aby změkly.
2. V mixéru nebo robotu rozmixujte ovesné vločky na jemno.
3. Přidejte k ovesným vločkám kakao, kokosový olej, mandle nebo ořechy, špetku soli a namočené datle (bez vody, ve které se namáčely).
4. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody nebo rostlinného mléka, aby se lépe zpracovávala, ale pozor, směs by neměla být příliš vlhká.
5. Vše důkladně rozmixujte do hladké a lepkavé směsi.
6. Směs vyjměte z mixéru a vložte do formy vyložené pečicím papírem nebo ji tvarujte na plátek přímo na pečicí papír.
7. Plátek nechte v chladničce odpočinout alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc, aby ztuhnul a byl lépe krájitelný.
8. Před podáváním plátek nakrájejte na menší kousky a dle chuti ozdobte kokosovou moučkou, mletými ořechy nebo kakaovým práškem.

**Tipy:**

- Pro intenzivnější chuť a křupavost můžete ořechy před přidáním do směsi lehce opražit na pánvi.
- Při výběru datlí dávejte přednost kvalitním, měkkým kusům, které se lépe mixují a dodají dezertu sladkost.
- Plátek je možné skladovat v lednici až týden nebo ho můžete zamrazit a vychutnávat postupně.

Tento jednoduchý a rychlý recept na přírodní plátek Šangri-La je skvělým způsobem, jak si dopřát něco sladkého, aniž byste museli sáhnout po nezdravých dezertech. Doufám, že si ho vychutnáte!