Princeznin dort recept.
Na princeznin dort budete potřebovat následující ingredience: mouku, cukr, vejce, máslo, kakao, smetanu, čerstvé jahody a vanilkový extrakt.
Recept začíná tím, že si připravíte těsto. V míse smíchejte mouku, cukr, kakao a trochu soli. V jiné míse smíchejte roztopené máslo, vejce a vanilkový extrakt. Tyto dvě směsi spojte dohromady a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto nalijte do kulaté dortové formy, kterou jste předtím vymazali máslem a vysypali moukou, a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut.
Mezitím si připravte krém. Smetanu ušlehejte do tuha a přidejte k ní cukr podle chuti. Můžete do směsi přidat i vanilkový extrakt pro zvýraznění chuti. Omyté a nakrájené jahody nechte na chvilku odstát, aby pustily šťávu.
Až bude dort hotový a vychladlý, rozkrojte ho na dvě nebo tři části. Mezi jednotlivé vrstvy těsta rozetřete krém a rozložte jahody. Dort nakonec celý potáhněte zbytkem krému a ozdobte dle vlastního výběru, třeba čerstvými jahodami nebo čokoládovými hoblinkami.
Tipy pro dokonalý princeznin dort:
- Při pečení zkontrolujte, zda je těsto upečené pomocí špejle. Když je špejle po zapíchnutí do těsta suchá, je dort hotový.
- Krému dodá extra nadýchanost, pokud do něj přidáte malou lžičku citronové šťávy.
- Pro výraznější chuť můžete do těsta přidat kousky čokolády nebo jemně nastrouhanou kůru z bio citronu.
- Dort bude ještě lahodnější, když ho necháte přes noc odpočinout v lednici, protože chutě se tak lépe propojí.
- Experimentujte s ovocem dle sezóny, každé roční období nabízí něco výjimečného.