Pražené mandle recept.
**Ingredience:**
- 200g mandlí (nejlépe celých, neloupaných pro zachování maximální chuti a nutričních hodnot)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky mořské soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře (volitelné)
- 1/2 lžičky mleté papriky (volitelné pro trochu pikantnosti)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. V míse důkladně promíchejte mandli, olivový olej, mořskou sůl, černý pepř a papriku, dokud nejsou mandle rovnoměrně pokryté směsí.
3. Rozložte mandle na plech vyložený pečícím papírem tak, aby mezi nimi byl dostatečný prostor pro rovnoměrné pražení.
4. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, nebo dokud mandle nezískají zlatohnědou barvu. Je důležité mandle během pečení jednou promíchat, aby se rovnoměrně propekly.
5. Po upečení je nechte chvíli vychladnout na plechu. Mandle se ještě více zpevní, jakmile vychladnou.
**Tipy:**
- Pro variaci chutí můžete experimentovat s různými kořeními, jako je kari prášek, česnekový prášek, nebo sušené bylinky podle vašeho výběru.
- Pražené mandle skladujte v uzavřené nádobě na suchém a chladném místě, kde vydrží několik týdnů.
- Mandle jsou skvělou svačinkou na cestách nebo jako zdravé pohoštění během dne. Můžete je také přidat do svých oblíbených salátů nebo dezertů pro přidanou texturu a chuť.
- Pokud dáváte přednost sladké variantě, můžete místo soli a koření použít trochu medu a skořice. Změňte olej za malé množství medu, promíchejte s mandlemi a poté postupujte stejně jako při přípravě slané verze.