Prasečí uši recept


Prasečí uši recept.

Prasečí uši jsou oblíbenou sladkou pochoutkou, která připomíná tvar prasátkových uší. Jsou to křupavé cukroví, které se hodí ke kávě nebo jako doplněk k oslavě. Níže naleznete jednoduchý recept na jejich přípravu.

**Ingredience**

- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- moučkový cukr na posypání

**Recept**

1. V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, kypřicí prášek a špetku soli.
2. Přidejte máslo pokojové teploty a zpracujte do hrudkovité směsi.
3. Poté do směsi začleňte vejce, mléko a vanilkový extrakt. Zpracujte těsto, až bude hladké a nelepivé. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu mléka. Pokud je naopak příliš lepivé, přisypejte mouku.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici alespoň 30 minut.
5. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
6. Vyválejte těsto na pomoučněném povrchu na tloušťku asi 3 mm.
7. Pomocí formičky nebo ostrého nože vykrajujte tvary, které připomínají uši.
8. Uši pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
9. Hotové prasečí uši nechte chvíli vychladnout na plechu a poté je posypte moučkovým cukrem.

**Tipy**

- Můžete experimentovat s přidáním kakaového prášku do těsta pro čokoládovou variantu prasečích uší.
- Pro oslavu můžete prasečí uši zdobit barevnými cukrářskými perličkami nebo glazurou.
- Aby byly prasečí uši křupavé, je důležité je skladovat v uzavřené nádobě, aby neabsorbovaly vlhkost z okolí.

Dopřejte si toto tradiční sladké pečivo k jakékoli příležitosti a užijte si jeho jedinečnou chuť a křupavost.