Pracny recept.
**Ingredience:**
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 150 g cukru moučka
- 2 vejce
- 1 lžíce vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- Špetka soli
**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku a špetku soli.
2. V jiné míse smíchejte změklé máslo s cukrem moučka, dokud směs není nadýchaná a světlá. Poté postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchávejte po každém přidaném vejci.
3. Pomalu přidávejte mouku se solí do směsi s máslem a cukrem. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a těsto není hladké.
4. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice na minimálně 1 hodinu.
5. Rozehřejte troubu na 180°C a připravte si plechy, které vyložte pečicím papírem.
6. Vyválejte těsto na lehce pomoučněné pracovní ploše na tloušťku přibližně 3-5 mm. Vykrájejte požadované tvary a pečte 8-10 minut, nebo dokud nejsou okraje lehce zlatavé.
7. Nechte pracny chladnout na plechu několik minut, pak je přeneste na mřížku a nechte úplně vychladnout.
**Tipy:**
- Pokud chcete, aby byly pracny křehčí, přidejte do těsta lžíci studené vody nebo mléka.
- Pro dekoraci můžete pracny po upečení obalit v cukru moučka nebo je ozdobit polevou a posypkami.
- Těsto můžete upravit přidáním různých příchutí, jako je citronová kůra, skořice, nebo kakao pro čokoládovou variantu.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta nasekané ořechy pro extra křupavost a chuť.
- Ujistěte se, že těsto je dobře vychlazené; usnadní to vykrajování a pracny si lépe udrží svůj tvar při pečení.