Povidlová bábovka recept.
Povidlová bábovka je tradiční český dezert, který si zamiluje každý milovník sladkého. Pro její přípravu budete potřebovat tyto ingredience:
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 150 ml mléka
- 250 g povidel
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- špetka soli
Recept:
1. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou, aby se bábovka po upečení snadno vyklopila.
2. V míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva, mletou skořicí a špetkou soli.
3. V další míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a důkladně míchejte.
4. Do směsi s máslem střídavě přidávejte moučnou směs a mléko, míchejte dokud není těsto hladké.
5. Nakonec do těsta vmíchejte povidla a důkladně promíchejte.
6. Hotové těsto nalijte do připravené formy na bábovku a pečte přibližně 50 minut. Pečení ověřte špejlí nebo dřevěnou párátkou – pokud je po vytažení čistá, bábovka je hotová.
7. Nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji vyklopte a podávejte.
Tipy:
- Aby byla bábovka ještě vláčnější, můžete do těsta přidat na kousky nakrájená jablka nebo hrušky.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo lískových oříšků pro extra křupavost.
- Pro dekoraci a ještě lepší chuť můžete bábovku po upečení pokapat čokoládovou polevou nebo jen posypat moučkovým cukrem.
- Pokud nemáte povidla, můžete je nahradit jiným druhem hustého ovocného džemu nebo marmelády dle vaší chuti.
Příprava povidlové bábovky není složitá a výsledek stojí za to. Jde o skvělou sladkost k odpolední kávě nebo jako zákusek k nedělnímu obědu.