Pórková kari rýže recept.
Ingredience na pórkovou kari rýži zahrnují pórek, rýži, kari koření, cibuli, česnek, zeleninový vývar, olej a sůl.
Pro přípravu začněte tím, že na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a pórek nakrájený na kolečka. Restujte, dokud pórek nezměkne. Poté přisypete rýži, krátce osmahněte, aby se zrnka obalila tukem. Přidejte kari koření, promíchejte a zalijte zeleninovým vývarem. Osolte podle chuti.
Vařte, dokud rýže není měkká a všechna tekutina byla absorbována, obvykle to trvá kolem 15 až 20 minut. Během vaření občas promíchejte, aby se rýže nepřipálila na dno.
Jako tip k tomuto jídlu doporučuji podávat s čerstvou petrželkou nebo koriandrem a kouskem limetky pro zvýraznění chutí. Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete přidat trochu chilli papričky společně s kari kořením.