Pomorančová zavařenina recept.
Ingredience:
- 1 kg pomarančů
- 700 g cukru
- 250 ml vody
- Šťáva z jednoho citronu
Recept:
1. Pomaranče důkladně umyjte a osušte. Pak je nakrájejte na tenké plátky nebo kousky, podle preferencí. Nezapomeňte odstranit všechna semínka.
2. V hrnci smíchejte vodu a cukr. Přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Přidejte nakrájené pomaranče a citronovou šťávu. Snížte teplotu a nechte pomalu vařit pod pokličkou asi hodinu, dokud nezískáte žádoucí hustotu zavařeniny. Občas promíchejte.
4. Hotovou zavařeninu naplňte do předem sterilizovaných sklenic. Sklenice pevně uzavřete a nechte vychladnout.
Tipy:
- Pokud máte raději hladší konzistenci zavařeniny, můžete pomaranče před vařením rozmixovat.
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat kůru z jednoho bio pomaranče.
- Zavařeninu můžete uchovávat v chladničce několik týdnů.
- Tato pomarančová zavařenina je skvělá nejen na pečivo, ale také jako doplněk k jogurtům, palačinkám nebo jako náplň do koláčů.
- Aby byla zavařenina bezpečně konzervovaná, ujistěte se, že sklenice jsou opravdu dobře sterilizované a že zavařeninu do nich plníte horkou.