Pomerančový salát s tuňákem recept.
Pomerančový salát s tuňákem je osvěžující a jednoduchý pokrm, který v sobě kombinuje sladkost pomerančů s pikantností tuňáka. Tento recept je ideální jako lehký oběd nebo předkrm.
**Ingredience:**
- 2 velké pomeranče
- 1 malá červená cibule
- 200 g tuňáka v oleji (může být i ve vlastní šťávě)
- 50 g černých oliv bez pecek
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého citronového džusu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petrželka nebo koriandr)
**Recept:**
1. Pomeranče oloupejte tak, abyste odstranili i bílou kůru, a nakrájejte je na kolečka. Kolečka pomerančů rozložte na talíř jako základ salátu.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Plátky cibule rovnoměrně rozložte na pomerančové kolečka.
3. Tuňáka sceďte z oleje nebo šťávy a rozdrobte ho na menší kousky. Rozložte tuňáka na vrstvu cibule a pomerančů.
4. Olivy pokrájejte na poloviny nebo je nechte celé podle preferencí a posypte jimi salát.
5. V malé misce smíchejte olivový olej s citronovým džusem, solí a pepřem. Tímto dresinkem poté přelijte celý salát.
6. Nakonec salát ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete do dresinku přidat trochu nastrouhaného pomerančového nebo citronového kůru.
- Pokud dáváte přednost pikantnějšímu salátu, přidejte do dresinku trochu červeného chilli nebo několik kapek tabasca.
- Pro bohatší texturu salátu můžete přidat i nasekané ořechy, například vlašské nebo pekanové.
- Tento salát je vynikající i s čerstvým avokádem. Jednoduše přidejte nakrájené avokádo mezi vrstvy pomerančů a tuňáka.
- Pokud máte raději vegetariánskou variantu, tuňáka můžete nahradit grilovaným tofu nebo pečenou červenou řepou.
Tento pomerančový salát s tuňákem představuje skvělou kombinaci chutí a textur, která osloví široké spektrum gurmánů. Experimentujte s ingrediencemi a najděte svou oblíbenou variaci tohoto jednoduchého, ale lahodného salátu.