Pomerančový salát recept.
Ingredience:
- 4 velké pomeranče
- 1 červená cibule
- Hrst černých oliv
- Hrst čerstvé petrželky
- 2 lžíce olivového oleje
- Šťáva z 1 limetky
- Sůl a pepř dle chuti
Recept:
1. Pomeranče oloupejte tak, abyste odstranili i bílou vrstvu kůže. Plody nakrájejte na kolečka o tloušťce asi 5 mm.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlměsíce.
3. V míse smíchejte nakrájené pomeranče a cibuli.
4. Přidejte černé olivy a nasekanou petrželku.
5. V malé misce promíchejte olivový olej, šťávu z limetky, sůl a pepř. Tuto zálivku pak rovnoměrně rozprostřete po salátu.
6. Salát nechte chvíli odpočinout, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pokud dáváte přednost sladšímu salátu, můžete přidat trochu medu do zálivky.
- Pro extra šťavnatost můžete přidat i lžíci pomerančového džusu.
- Pokud nemáte rádi olivy, můžete je vynechat nebo nahradit jinou ingrediencí, např. krutony pro přidání křupavosti.
- Tento salát je skvělý jako osvěžující předkrm nebo unikátní doplněk k grilovaným jídlům.