Pomerančový džem recept.
Ingredience na pomerančový džem zahrnují pomeranče, cukr, vodu a citronovou šťávu. Příprava džemu začíná omytím pomerančů a jejich nakrájením na malé kousky. Důležité je odstranit co nejvíce bílé kůry, která může džemu dodat hořkou chuť.
Pomeranče, cukr, vodu a citronovou šťávu dejte do velkého hrnce a pomalu přiveďte k varu. Po zahřátí směs vařte na mírném ohni, pravidelně míchejte a odstraňujte pěnu, která se může objevit na povrchu. Vaření by mělo trvat přibližně 30 až 45 minut, než se směs zhoustne.
Po dokončení vaření nechte džem mírně vychladnout a poté ho můžete rozlít do předem sterilizovaných sklenic. Uzavřete víčka a nechte džem v chladu a tmě stát, aby dozrál.
Tip pro lepší chuť džemu je přidání kůry z bio pomerančů, kterou do směsi můžete přidat hned na začátku vaření. To džemu dodá intenzivnější pomerančovou chuť. Dále je dobré džem uchovávat v chladu a temnu, což pomůže zachovat jeho barvu a chuť. Džem můžete užívat jako mazání na chléb, do jogurtů nebo jako sladkou ingredienci do různých dezertů.