Pomerančovo-medové kotlety - grilované recept.
Na přípravu pomerančovo-medových kotlet potřebujete následující ingredience
4 vepřové kotlety
šťáva z 2 pomerančů
2 lžíce medu
2 stroužky česneku
1 lžíce sojové omáčky
1 lžička mletého zázvoru
sůl a pepř dle chuti
olej na grilování
Recept na pomerančovo-medové kotlety je relativně jednoduchý a výsledné jídlo je plné chutí
1. Kotlety omyjte a osušte. V misce smíchejte pomerančovou šťávu, med, prolisovaný česnek, sojovou omáčku a zázvor. Tato směs bude sloužit jako marináda.
2. Kotlety vložte do marinády a nechte je marinovat alespoň 1 hodinu, ideálně však přes noc v lednici.
3. Gril předehřejte na střední teplotu. Kotlety vyjměte z marinády a osušte. Marinádu si nechte pro pozdější použití.
4. Kotlety osolte a opepřete. Grilujte je z obou stran po dobu 5-7 minut nebo dokud nejsou dokonale propečené.
5. Během grilování kotlety několikrát potírejte zbytkem marinády.
6. Hotové kotlety nechte chvíli odpočinout před podáváním.
Tipy pro dokonalé pomerančovo-medové kotlety
Marinování je klíčové. Čím déle maso v marinádě zůstane, tím lepší chutě se do něj vstřebají.
Pro intenzivnější chuť grilujte maso na dřevěném uhlí.
Můžete přidat trochu chilli do marinády pro pikantnější variantu.
Podávejte s čerstvým salátem nebo pečenými brambory.