Pomerančové hovězí závitky recept.
Ingredience pro pomerančové hovězí závitky zahrnují hovězí maso, slaninu, cibuli, pomeranč, sůl a pepř.
Recept začíná tím, že si připravíte hovězí plátky, které naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme plátek slaniny a na ni přidáme pár proužků cibule. Z pomeranče nastrouháme kůru a přidáme ji k cibuli. Poté maso zatočíme do závitku a zajistíme špejlí nebo nití.
V hrnci rozpálíme olej a závitky z každé strany krátce opečeme, aby se uzavřely póry. Přidáme vodu nebo vývar a dusíme pod pokličkou na mírném ohni do měkka, což obvykle trvá asi 1,5 hodiny. Během dušení můžeme přidat šťávu z pomeranče, která závitkům dodá svěží citrusový nádech.
Tipy pro lepší chuť:
- Můžete experimentovat s přidáním jiných koření, jako je bobkový list nebo tymián, pro zvýraznění chuti.
- Pokud máte rádi výraznější citrusovou chuť, přidejte k šťávě z pomeranče i trochu nastrouhaného zázvoru.
- Podávejte se smaženými brambory nebo vařenou rýží, které skvěle doplní chuť závitků.