Pomerančová bábovka recept
Pomerančová bábovka je úžasně vláčná a voňavá dobrota, kterou si zamiluje každý milovník citrusových koláčů. Zde je postup, jak tento lahodný dezert připravit.
Ingredience:
– 250 g hladké mouky
– 200 g cukru
– 200 g másla nebo margarínu
– 4 vejce
– 1 prášek do pečiva
– šťáva a kůra z 1 velkého pomeranče
– 1 vanilkový cukr
– špetka soli
Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou.
2. V míse smíchejte změklé máslo s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a důkladně míchejte.
3. Do směsi přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli. Vše důkladně promíchejte.
4. Přidejte šťávu a nastrouhanou kůru z pomeranče. Směs by měla být hladká a bez hrudek.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, nebo dokud není bábovka pevná a zlatavá.
6. Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
– Pro extra osvěžující chuť můžete do těsta přidat trochu pomerančového likéru.
– Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete bábovku po upečení a vychladnutí pocukrovat moučkovým cukrem nebo polit glazurou z pomerančové šťávy a cukru.
– K bábovce se skvěle hodí šlehačka nebo vanilková zmrzlina.
Pomerančová bábovka je ideální k nedělní kávě nebo jako sladké překvapení pro návštěvy. Její příprava není složitá a výsledek stojí za to!